AYNI MİKTAR ZEYTİNDEN DAHA AZ YAĞ ÇIKIYOR
Zeytinyağı üretiminde bu yıl verim açısından farklı bir tabloyla karşılaşıldığını belirten Babaoğlu, geçmiş yıllarda 3,5 ila 5 kilogram zeytinden 1 kilogram zeytinyağı elde edilirken, bu yıl aynı miktarda yağ üretmek için 6,5 ila 8 kilogram zeytine ihtiyaç duyulduğunu ifade etti.
Bu değişimin nedenleri arasında ağaçlardaki ürün bolluğu ve devam eden yağışları gösteren Babaoğlu, zeytinlerin henüz yeterince yağlanmadığını belirtti. Erken hasadın hem üreticilerin kazancını hem de zeytinyağı fabrikalarının üretim sürecini olumsuz etkilediğine dikkat çekti.
ÜRETİCİLERE BİR AY BEKLEYİN ÇAĞRISI
Üreticilerin her yıl alışık oldukları dönemde hasada başladıklarını ancak bu yıl ürünün bol olması nedeniyle zeytinlerin yeterince olgunlaşmadan toplandığını söyleyen Babaoğlu, zeytinlerin biraz daha olgunlaşmasının ve rüzgâr görmesinin yağ verimini artırabileceğini dile getirdi.
Üreticilere seslenen Babaoğlu, şu ifadeleri kullandı:
“Üreticilerimize çağrım, acele etmemeleri ve bir ay beklemeleri. Biz normalde fabrikamızı ocak ayında kapatırız. Bu yıl üreticilerimizin bekleyebilmesi için şubat ayına kadar açık tutacağız.”
FABRİKA ŞUBAT AYINA KADAR AÇIK KALACAK
Babaoğlu, üreticilerin zeytinlerini daha uygun zamanda hasat edebilmeleri için fabrikayı normal kapanış döneminden daha uzun süre açık tutacaklarını bildirdi. Normal şartlarda ocak ayında üretimi sonlandırdıklarını belirten Babaoğlu, bu yıl şubat ayına kadar hizmet vermeyi planladıklarını kaydetti.
TAHİR GÖKTEPE DE UYARMIŞTI
Zeytin hasadının doğru zamanda yapılmasının önemine daha önce Alanya Ziraat Odası Başkanı Tahir Göktepe de dikkat çekmişti. Üreticilerin kısa vadeli düşünerek erken hasada yönelmek yerine zeytinlerin olgunlaşmasını beklemelerinin kendi kazançları açısından daha doğru olacağını vurgulayan Babaoğlu, hasat zamanlamasının zeytinyağı veriminde belirleyici olduğunu ifade etti.
Alanya'da zeytin üreticileri için bu yılın önemli gündem maddelerinden biri olan hasat zamanlaması konusunda yapılan uyarılar, üreticilerin daha yüksek yağ verimi elde edebilmesi açısından önem taşıyor.
