Milli Eğitim Bakanlığına bağlı resmi ve özel okul ve kurumların bünyesinde faaliyet gösteren kantin, kafeterya, yemekhane, büfe ve çay ocağı gibi gıda işletmelerinde yeni dönem 14 Eylül 2026’da başlayacak. Tarım ve Orman Bakanlığının “Okul Gıdası Hakkında Tebliğ” kapsamında yaptığı düzenlemeye göre, öğrencilere doğrudan satışa veya tüketime sunulacak hazır ambalajlı gıdaların okul gıdası onayı almış olması ve ambalajlarında “Okul Gıdası Logosu” bulunması gerekecek.
Uygulamaya yönelik hazırlıklar kapsamında Sağlık Bakanlığı Bilim Kurulu’nun okul gıdasına ilişkin kararları 17 Ağustos 2026’da, Tarım ve Orman Bakanlığınca okul gıdası onayı verilen firma ve ürünlerin güncel listesi ise 18 Ağustos’ta yayımlandı. Düzenlemenin uygulanmasında Tarım ve Orman, Milli Eğitim ve Sağlık bakanlıkları birlikte hareket edecek.
675 ÜRÜNLÜK LİSTE KANTİNLERE REHBER OLACAK
Yeni uygulamanın Alanya’daki okul kantinlerine nasıl yansıyacağını anlatan İlçe Milli Eğitim Müdürü Yusuf Yılmaz, Türkiye genelinde Okul Gıdası listesinde yer alan 675 ürünün kantini bulunan okullara bildirilmesi halinde kantin işletmecilerinin ürün alırken Okul Gıdası Logosu bulunup bulunmadığını kontrol edeceğini belirtti.
Yılmaz, daha önce satın alınmış ve kantinlerde bulunan ürünlerin durumuna ilişkin de geçiş süreci önerisini açıkladı. Ürünlerin iadesinin mümkün olması halinde iade edilmesini, iade edilemeyen ürünlerin ise okul yönetimlerince miktarlarının belirlenmesini öneren Yılmaz, mevcut stokların satılması için kantin işletmecilerine belirli bir süre verilebileceğini ifade etti.
“LOGOSUZ ÜRÜN ALINIP SATILMAYACAK”
Yılmaz, “Kantin işletmecisi ürün alırken Okul Gıdası Logolu ürün olup olmadığını kontrol ederek alacaktır. Daha önceden alınan ürünlerin iadesi mümkünse iadesinin yapılması, iade edilemiyor ise daha önce alınıp stoklanan ürünlerin miktarının okul yönetimince tespit edilerek yalnızca stokta bulunan ürünlerin satışının yapılması için kantincilere belli bir süre verilmesi uygun olacaktır. Stoktaki Okul Gıdası Logosuz ürün bittikten sonra herhangi bir şekilde Okul Gıdası Logosu olmayan ürün alınıp satılmayacaktır” dedi.
DENETİM KOMİSYONLARI DEVREYE GİRECEK
Yeni dönemin önemli başlıklarından biri de okul kantinlerindeki denetimler olacak. Yılmaz, okul yönetimleri tarafından oluşturulan kantin denetleme komisyonlarının denetim sürecinde görev alacağını belirtti.
Yılmaz, kantin denetleme komisyonlarının okul yönetimleri tarafından denetimlerin nasıl gerçekleştirileceği konusunda bilgilendirilmesinin uygun olacağını ifade ederek, Milli Eğitim Bakanlığınca okul kantinlerinin denetimine yönelik standart bir denetim formu oluşturulması halinde bunun il ve ilçe milli eğitim müdürlükleri aracılığıyla okullara resmi yazıyla duyurulabileceğini söyledi. Denetimlerin de Bakanlık tarafından belirlenen standart form doğrultusunda kantin denetleme komisyonlarınca gerçekleştirilmesinin uygun olacağını kaydetti.
SAĞLIKLI ALTERNATİFLER RAFLARDA YERİNİ ALACAK
Öğrencilerin kantinlerden alabileceği ürünlere ilişkin değerlendirmelerde de bulunan Yılmaz, gerekli izinleri bulunan ve Okul Gıdası Logosu taşıyan ürünlerin satışının yapılmasının uygun olacağını belirtti. Öğrencilerin tercih edebileceği meyvelerin de kantinlerde satışa sunulmasının sağlıklı bir alternatif oluşturabileceğini ifade etti.
VELİ VE ÖĞRENCİLER OKUL YÖNETİMİNE BAŞVURABİLECEK
Kurallara uymayan kantin işletmeleriyle ilgili uygulanacak sürece de değinen Yılmaz, Okul Aile Birliği Yönetmeliği’nin hükümleri ile kantin işletmecisiyle yapılan sözleşme hükümlerinin esas alınması gerektiğini belirtti.
Yılmaz, veli veya öğrencilerin kantinde uygunsuz bir ürün satıldığını görmeleri halinde durumu okul yönetimine bildirebileceklerini ifade etti.
“AİLELER DE DESTEKLEMELİ”
Uygulamanın çocukların beslenme alışkanlıklarında kalıcı bir değişime dönüşmesinde ailelerin de rolüne dikkati çeken Yılmaz, okul kantinlerinde uygulanacak sağlıklı beslenme yaklaşımının okul dışındaki yaşamda da desteklenmesi gerektiğini söyledi.
Yılmaz, okulda kazandırılmak istenen sağlıklı beslenme davranışının aileler tarafından desteklenmesinin faydalı olacağını belirterek, Okul Gıdası Logosu taşıyan ürünlerin okul dışındaki sosyal yaşamda da yaygınlaştırılmaması halinde okulda kazandırılması amaçlanan davranışın kalıcı bir alışkanlığa dönüşmesinin zorlaşacağını ifade etti.
Alanya’daki okullarda sağlıklı beslenmeye yönelik ayrıca bir farkındalık çalışması yürütülüp yürütülmeyeceğine ilişkin Yılmaz, ihtiyaç duyulması halinde bu konuda proje geliştirilebileceğini kaydetti. Tülay Şengün
