Antalya Büyükşehir Belediyesi Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığı Kadın ve Aile Hizmetleri Şube Müdürlüğü tarafından Alanya Kadın Danışma Merkezi’nde kış hazırlıklarına yönelik bilgilendirme etkinliği düzenlendi.
Etkinliğe, Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin desteklediği kooperatiflerde denetmen ve koordinatör olarak görev yapan Gıda Mühendisi Meltem Uz ile Alanya Kadın Danışma Merkezi Sorumlusu Sosyolog Havane Üzülen katıldı.
Programda kadınlara evlerde hazırlanan kışlık ürünlerin yapımında dikkat edilmesi gerekenler anlatıldı. Gıda Mühendisi Meltem Uz tarafından gerçekleştirilen sunumda salça, tarhana, turşu, reçel ve sos gibi ürünlerin hazırlanması öncesinde, hazırlık sırasında ve sonrasında dikkat edilmesi gereken hususlar aktarıldı.
Etkinlikte ayrıca gıda hijyeni, ürünlerin hazırlanmasında uygulanması gereken teknikler ve uygun saklama koşulları hakkında bilgi verildi. Ev yapımı ürünlerde gerekli önlemlerin alınmamasının sağlık açısından ciddi sonuçlara yol açabileceği belirtildi.
Katılımcıların sorularını da yanıtlayan Meltem Uz, etkinliğin amacının evlerde yapılan kışlık hazırlıkları gıda güvenilirliği açısından değerlendirmek ve kadınları doğru bilgilerle desteklemek olduğunu ifade etti.
