Turizm ve Otel İşletmeciliği ile Turizm İşletmeciliği bölümlerinin ortaklaşa gerçekleştirdiği etkinlik, yoğun ilgi gördü.
Uzmanından uygulamalı eğitim
Hamdullah Emin Paşa Kampüsü’nde düzenlenen atölyeye, Zero Coffee’den Pouriya Ebrahimi konuk oldu. Etkinlikte kahve kültürünün tarihsel gelişimi ve modern mutfaktaki yeri detaylı şekilde ele alındı.
Öğrenciler deneyim kazandı
Açık Hava Amfi alanında kurulan özel istasyonlarda öğrenciler; kahve çekirdeklerinin özelliklerinden doğru demleme tekniklerine kadar birçok detayı uygulamalı olarak öğrenme fırsatı buldu. Katılımcılar farklı ekipmanlarla kahve hazırlayarak kendi tariflerini oluşturdu.
Turizm için önemli beceri
Workshopta, turizm sektöründe misafir ağırlamanın önemli bir parçası olan kahve servisine dikkat çekildi. Etkinlik, öğrencilerin mesleki becerilerini geliştirmeleri açısından önemli bir deneyim sundu.
Teşekkür ve hatıra
Program sonunda Öğr. Gör. Dr. Tamer Taşçı, katkılarından dolayı Pouriya Ebrahimi’ye teşekkür ederek günün anısına hediye takdim etti. Etkinlik, keyifli anların ardından sona erdi.
