Alanya’da yiyecek içecek sektöründe faaliyet gösteren işletmeler için eğitim programı hayata geçiriliyor. Artan denetimler ve turizm sezonunun yaklaşmasıyla birlikte işletmelerin hazırlık süreci hızlanırken, düzenlenecek eğitim hem halk sağlığı hem de işletme güvenilirliği açısından dikkat çekiyor. “Güvenli Gıda, Güvenilir İşletme” sloganıyla düzenlenen İşletmelerde Hijyen ve Gıda Güvenliği Eğitimi, 28 Nisan Salı günü saat 15.00’te Alanya Ticaret ve Sanayi Odası’nda (ALTSO) Toplantı Salonu’nda yapılacak. Program Alanya Belediyesi, Tarım ve Orman İlçe Müdürlüğü, Alanya İlçe Sağlık Müdürlüğü, ALTSO ile ilgili esnaf odasının iş birliğiyle organize edildiği açıklandı.
DEĞİRMENCİ’DEN ESNAFA DAVET
Eğitimde işletmelerde hijyen kuralları, gıda güvenliği standartları ve güvenli hizmet sunumu gibi başlıklarda bilgilendirme yapılacak. Özellikle yaz sezonu öncesinde bu tür eğitimlerin, hizmet kalitesine doğrudan katkı sağlaması bekleniyor. Alanya Otelciler, Pansiyoncular, Lokantacılar, Kafeteryacılar ve Turistik Eşya Satıcıları Odası Başkanı Hüseyin Değirmenci, esnafı programa katılmaya davet etti. Değirmenci, işletmelerde hijyen bilincinin artırılmasının müşteri güveni ve sürdürülebilir turizm açısından büyük önem taşıdığını ifade etti. Program sonunda eğitime katılan işletme sahipleri ve çalışanlara katılım belgesi verilecek. Bu belgenin özellikle denetim süreçlerinde ve kurumsal güven açısından katkı sağlaması bekleniyor. – Tülay Şengün