Büyük bir titizlikle hazırlanan yemekler, hem akademik kadro hem de sektör temsilcilerinden oluşan jüri tarafından değerlendirildi. Jüri heyetinde Prof. Dr. Mehmet Durdu Öner, Doç. Dr. Esra Mankan ve Arş. Gör. Cansu İşeri’nin yanı sıra sektör temsilcileri Hasan Hüddoğlu ile Akdeniz Yiyecek Yöneticileri Derneği Başkanı Habib Çabuk yer aldı. Değerlendirmeler; lezzet, sunum ve yaratıcılık kriterleri doğrultusunda yapıldı.
Organizasyon, öğrencilerin teorik bilgilerini pratiğe dökmesine ve sektör profesyonelleriyle doğrudan etkileşim kurmasına olanak sağladı. Tropik meyvelerin gastronomiyle buluştuğu etkinlik, izleyicilere görsel bir şölen sunarken, genç şef adaylarının vizyoner bakış açılarını da ortaya koydu.
Yarışma sonunda dereceye giren öğrencilere ödülleri takdim edildi.